糯米粉可以用來製作多種甜品。以下是幾種常見的糯米粉甜品及其做法:
紅糖糯米餅。需要糯米粉、紅糖、白芝痲等材料。將糯米粉加入開水攪拌成麵團,包裹紅糖和白芝痲製成的餡料,然後按壓成餅狀,在平底鍋中煎至金黃。
紅豆糕。需要紅豆、糯米粉、牛奶等材料。將紅豆蒸熟後與糯米粉、牛奶混合,倒入模具中蒸煮,冷卻後切塊食用。
紅糖糍粑。需要糯米粉、白糖、紅糖、白芝痲等材料。將糯米粉揉成麵團後包裹紅糖餡,再搓成條狀,裹上麵包糠後炸至金黃。
玉米粑粑。需要糯米粉、玉米澱粉、玉米糊等材料。將糯米粉、玉米澱粉混合,加入玉米糊蒸煮,製作成甜點。
雪媚娘。需要糯米粉、淡奶油、水果醬等材料。將糯米粉製成麵團後分成小份,包裹不同口味的果醬,製作成甜點。
奧利奧花生糯米糍。需要糯米粉、玉米澱粉、花生碎、奧利奧餅乾碎等材料。將糯米粉和玉米澱粉混合後蒸煮,包裹花生和奧利奧碎製成的餡料,製作成甜點。
知否同款軟酪。需要糯米粉、牛奶、奶油乳酪等材料。將糯米粉和其他材料混合後蒸煮,製作成乳酪餡的糯米皮甜品。
紅棗粘豆包。需要紅豆、紅棗、糯米粉等材料。將紅豆和紅棗混合後蒸煮,製作成甜點。
黑糖糯米糕。需要糯米粉、黑糖、紅棗等材料。將糯米粉和黑糖混合後蒸煮,頂部加上紅棗和葡萄乾,製作成甜點。
這些甜品通常具有軟糯的口感和甜美的味道,適合各種場合食用。