糯米粥是什麼

糯米粥是一種以糯米為主要食材製作的粥品。糯米，也稱為江米，是禾本科植物稻的去殼種仁。糯米粥的輔料和調味料可以根據個人口味添加，如冰糖、南瓜、紅豆等，口味可以是清淡的，也可以根據配料調整。

糯米的主要成分包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等。糯米性味甘平，被認為能溫暖脾胃，補益中氣，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉等症狀有一定的緩解作用。因此，糯米粥被視為一種溫養胃氣的食品。此外，糯米具有收澀作用，對尿頻、盜汗等症狀有較好的食療效果。