茄科小灌木枸杞的成熟果實
紅枸杞是茄科小灌木枸杞的成熟果實，被廣泛認為是一種名貴的中藥材。在古代醫藥典籍中，紅枸杞被列為上品。它含有豐富的胡蘿蔔素，這種物質在人體內可以轉化為維生素A和其他維生素。紅枸杞中的枸杞多糖成分能夠提高胰島細胞的抗氧化能力，並起到很好的抗氧化作用，同時有效清除自由基。
紅枸杞具有多種作用與功效，包括：
補益肝腎：它能夠滋補肝腎、益精明目，常用於肝腎虧虛、腰膝酸軟、頭暈目眩、視力模糊等症狀的調理。
抗氧化：富含類胡蘿蔔素、多糖等抗氧化物質，有助於對抗自由基的損害，延緩衰老，保護身體細胞。
提高免疫力：含有豐富的維生素C和多種胺基酸，可以增強人體的免疫功能，有助於提高抵抗力，預防感冒等疾病。
調節血糖：多糖成分被認為具有降血糖的作用，對於血糖較高的人群可能有一定的調節作用。
保護視力：傳統上認為有益於保護視力，有助於改善眼部疲勞、乾澀、視力模糊等問題。
改善睡眠：含有的一些活性成分被認為具有鎮靜安神的作用，有助於改善睡眠質量。