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紅米怎麼煮才好吃

煮紅米好喫的方法有很多種,以下是一些常見的做法:

電飯煲煮紅米。將紅米和大米按1:1的比例混合,共約50克紅米、100克大米,洗淨後泡水約30分鐘;將泡好的紅米和大米倒入電飯煲中,加入適量的水(大約是米的8倍),按下煮飯鍵煮至軟爛即可。

紅米粥。將紅米和大米按1:1的比例混合,共約60克紅米、40克大米,洗淨後泡水約30分鐘;將泡好的紅米和大米與泡米水一同倒入電壓力煲中,再加入適量的清水(大約是米的7.5倍);通電,按煮米飯功能開煮,煮好後排氣開蓋即可。

紅米飯。選擇優質紅米,用水浸泡30分鐘後洗淨;將紅米放入鍋中,加入適量的水(一般是1杯紅米配1.2杯水),大火煮開後轉小火,蓋好鍋蓋燜煮約15分鐘;關火後悶泡5分鐘,讓米飯更加鬆軟。

此外,您還可以根據個人口味加入冰糖、紅糖或其他果乾、堅果等增加風味。