紅絲絨是什麼味道

可可風味

紅絲絨的味道主要是可可風味，這是因爲它是用可可萃取加工的。一般好的紅絲絨會選取非洲象牙海岸的可可豆。然而，有的紅絲絨產品可能會被描述爲香草味的戚風，但實際上喫起來可能更像是偏硬實的雞蛋糕，甜味比較淡。此外，紅絲絨蛋糕中的奶油香濃而不膩口，中間的冰激凌夾心，味道有點像口感更綿密厚重一點的奶油夾雜着些許冰沙的口感。