紅綠燈遊戲的玩法有多種變體，主要包括以下幾種：
傳統玩法。由一人擔任“鬼”或者“貓”的角色，站在牆邊或起點處，其他人站在遠處。遊戲開始時，“鬼”面向牆壁，並喊出口令“123紅綠燈過馬路要小心”或類似的句子。其他人聽到口令後，開始向“鬼”所在的牆推進。當“鬼”喊完後，可以轉頭觀察其他人。如果有人還在移動，則被視爲輸掉遊戲，需要與“鬼”交換角色。如果所有人都能安全地接觸到牆壁，那麼“鬼”輸掉遊戲，並繼續擔任下一輪遊戲的“鬼”。
香港版玩法。規則與上述玩法相似，但加入了額外的規則，如“鬼”可以控制說話的速度來增加遊戲的難度。如果有人被“鬼”勾着手指，其他人需要先“救”那個人，方法是切斷勾着的手指。
幼兒玩法。由一名幼兒扮演“警察”，其他幼兒扮演“汽車”。幼兒們面向“警察”站成一排，聽到“綠燈”後向前行進，聽到“紅燈”則停止不動。遊戲繼續進行，直到達到終點。
指令玩法。發令人喊出“綠燈”或“紅燈”的口令。聽到“綠燈”指令時，參與者開始開合跳；聽到“紅燈”指令時，立即停止運動。發令人可以通過調整指令間隔時間來增加遊戲難度。
這些玩法都可以根據參與者的年齡和遊戲環境進行調整。紅綠燈遊戲不僅是一種娛樂方式，還能提升參與者的反應能力和規則意識。