紅薯是一種多用途的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是幾種常見的紅薯做法：
烤紅薯。洗淨紅薯，選擇蜜薯品種，糖分高，口感糯，適合烤食，放入空氣炸鍋或烤箱中，調至200度，烤20分鐘，翻面繼續烤15分鐘，直至熟透，烤好的紅薯外皮輕輕一扯就掉，內里果肉軟糯香甜。
紅薯丸子。刮皮洗淨紅薯，切成薄片蒸熟，加入白糖和糯米粉攪拌成麵團，揉成小丸子形狀，裹上白芝痲，中火炸至金黃。
紅薯饅頭。將紅薯蒸熟後壓成泥，加入麵粉和酵母粉，揉成光滑麵團，醒發後分割成小劑子，揉成饅頭形狀。
紅薯軟餅。蒸熟的紅薯搗成泥，加入雞蛋、酵母和麵粉攪拌成麵糊，發酵後攤成餅狀，烙至兩面金黃。
紅薯豆沙餅。蒸熟的紅薯搗成泥，加入酵母、白糖和麵粉攪拌成麵團，擀開，包裹豆沙餡後捲起，分割成小劑子，按扁後烙制。
紅薯水晶卷。蒸熟的紅薯壓成泥，加入麵粉、澱粉和食鹽攪拌成麵團，擀開塗抹紅薯泥後捲起，蒸熟即可。
拔絲紅薯。將紅薯塊煮至半熟，與糖漿一起炒制至金黃色，拔絲紅薯製作完成。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的可用性進行選擇。