紅茶凍怎麼做

紅茶凍的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：

將瓊脂粉用100毫升水浸泡30分鐘，然後放入鍋中煮至溶化。

將60克白砂糖溶解於400毫升濃紅茶中，然後將紅茶液與瓊脂溶液混合。

將紅茶瓊脂液倒入模具中，放入冰箱冷凍。

將凝固的果凍從模具中脫出，倒扣在口杯中。

可以將牛奶和剩餘的紅茶、白糖混合，煮沸後注入盛有果凍的杯中，配以小匙供食。

以上做法是其中一種，不同做法可能會有所不同，但基本原理是將紅茶與凝膠劑（如瓊脂粉）結合，加入糖和其他配料，然後冷凍或冷藏凝固。