一年生浮水水生草本植物
紅菱是一種一年生浮水水生草本植物，屬於菱科菱屬。以下是其詳細介紹：
形態特徵。它的根分爲着泥根和同化根，其中同化根羽狀細裂；它的莖柔弱且分枝，浮水葉互生，聚生於主莖或分枝莖的頂端，形成蓮座狀的菱盤，葉片可能呈菱形或三角狀，表面深亮綠色，背麪灰褐色或綠色，葉邊緣中上部具不整齊的圓凹齒或鋸齒。
花朵特徵。紅菱的花朵小而精緻，通常在夏季開放，花朵呈白色。
果實特徵。紅菱的果實呈菱形，顏色爲紅色或紫色，果肉可食用，味道鮮美。
營養價值。紅菱含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、維生素B、鈣、鐵等，具有很高的營養價值和觀賞價值。
食用方法。紅菱可以直接生喫，也可以煮熟後食用，還可以加工成菱粉、菱角糕等食品。
此外，紅菱在民間傳說中常與水神或水妖聯繫在一起，被認爲是一種具有神祕力量的植物，在某些地區，紅菱還被認爲是吉祥的象徵，常被用於節日慶典和祭祀活動。