金絲魚
紅衫魚，學名Nemipterus virgatus，又稱金絲魚，是一種屬於鱸形目金線魚科金線魚屬的海洋魚類。
紅衫魚體長而側扁，通常體長17至25釐米，體重150至200克。這種魚主要分佈在印度洋、西太平洋的熱帶和亞熱帶地區，在中國主要見於南海。紅衫魚以其獨特的外觀特徵而聞名，身體被火紅色的鱗片覆蓋，中央有一條金黃色的縱紋。它們是鹹水魚，食用方法多樣，可清蒸、煎制、燜煮或煲湯，具有嫩滑的肉質和鮮甜的口味。在市場上，紅衫魚分爲兩種，一種嘴上有金色線，另一種沒有，前者肉質更緊實，價格也相對更高。