製作紅豆派的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備紅豆餡。將紅豆提前泡水，然後使用高壓鍋或電壓力鍋煮至軟爛，加入冰糖攪拌均勻，使紅豆變得粘稠。
製作麪糰。將低筋麪粉、黃油、白糖和泡打粉混合，加入適量的水攪拌成麪糰，麪糰應該光滑且有一定的韌性。
分劑擀平。將麪糰分割成小劑，每個劑擀成薄片。
添加紅豆餡。將紅豆餡放在面片上，四周刷上蛋液，然後蓋上另一片面片，用叉子將邊緣壓緊，並扎幾個小孔以防烘烤時膨脹。
烘烤。在派的表面刷上蛋液，然後放入預熱至180度的烤箱中，上下火烘烤約15至20分鐘，直到派皮呈金黃色。
根據個人口味和材料可用性，可以適當地調整配料和步驟。例如，有些做法中會使用現成的飛餅或蛋撻皮來簡化製作過程。此外，烘烤時間和溫度可能需要根據烤箱的具體情況進行調整。