紅豆飯的做法如下:
將紅豆清洗乾淨,在清水中浸泡2到3小時。
泡好的紅豆放入鍋中,加入適量清水,煮開後轉小火,直到豆子熟透即可,不必等到豆子開裂。煮紅豆的紅色湯水不要倒掉,用於後續煮飯。
在此期間,可以將大米和糯米一起淘洗乾淨,放入電飯鍋中。
把煮好的紅豆和紅色湯水倒入電飯鍋中,加入少量鹽或其他調味品(如白糖、白芝麻等),根據個人口味調整。
根據需要,可以稍微增加水量,因爲紅豆會吸收水分。
蓋上電飯鍋蓋,啓動煮飯程序,等待紅豆飯煮熟。
煮熟後,輕輕攪拌確保飯粒鬆散,根據需要加入適量調味品。
這樣一道美味的紅豆飯就完成了,可以根據個人喜好調整配料和調味品。