紐糖(Neotame)，化學名稱爲N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天門冬氨]-L-苯丙氨酸1-甲酯，是一種白色至灰白色粉末，屬於功能性甜味劑。
紐甜是阿斯巴甜的衍生物，其甜度非常高，大約是蔗糖的7000到13000倍，比阿斯巴甜甜30到60倍。紐甜在食品和飲料中作爲甜味劑使用，具有純正的甜味，沒有苦味和金屬味。它是一種無熱量或低熱量的甜味劑，適合於糖尿病人、肥胖症病人及心血管病人等人羣食用。
此外，紐甜在高溫下性質穩定，可以在瞬時高溫的條件下保持穩定，例如經過450°C的高溫焙烤後，仍有較高比例的紐甜存在。紐甜在人體內的代謝產物主要爲脫脂化紐甜和極少量的甲醇，這些代謝產物在體內不會積累，可以隨着糞便和尿液排出體外，因此對人體健康的影響較小。由於其高甜度和安全性，紐甜被廣泛用於各類食品和飲料中，也在衛生用品、洗浴用品、化妝品、醫藥和獸醫產品等行業中得到應用。