素描人物畫法步驟如下：
構思、構圖。作畫前要觀察對象的特徵，醞釀情緒。根據對象的職業、年齡、氣質等考慮該如何表現，以及最後要達到的效果。構圖時要注意人物位置是否合適以及人物前方的空間要大些，這是決定整幅畫是否完整舒服的關鍵。
狠抓輪廓。要抓住頭部基本形、五官位置、明暗交界線的位置、頭與肩的關係。要畫準輪廓，需整體觀察，整體比較，多運用輔助線幫助確定位置。在抓外形時要狠抓特徵。外形初見端倪後，再畫五官，要注意中軸線的運用和五官位置。在打輪廓時要注意眉、眼、鼻、耳的長和寬以及厚度的位置。
在畫好輪廓後，可以對五官進行細緻刻畫，具體技法如下：
眼睛：眼球要飽滿，雙眼皮的輪廓隨着上眼皮面的轉折虛實而變換。眉弓與上眼皮之間的交接處要表現清楚。
鼻子：畫側臉時，注意輪廓線是有虛實關係的，鼻翼處的空間明暗與其鼻孔從裏往外的空間明暗處理要虛實表現到位。
嘴巴：注意脣中線、上嘴脣的明暗交界線、反光面、下嘴脣的投影和反光五個點。
此外，刻畫顴骨時不要把明暗交界線扣得太死，找準其關鍵的形體結構和轉折位置即可；畫耳朵時，要把耳朵的三大面表現出來，即反光、明暗交界線、亮面。
以上步驟和技法僅供參考，具體畫法可能會因個人喜好和風格而有所不同。