素炒四季豆的做法如下：
將四季豆清洗乾淨，去除頭尾和兩邊的筋絲，然後斜切成細長條。
準備蒜末、蔥末、辣椒（可選），根據個人口味調整。
鍋中倒入適量食用油，加熱後放入蒜末、蔥末、辣椒（如果使用），炒出香味。
加入切好的四季豆，煸炒至四季豆變色變軟。
根據口味加入鹽、雞精、蚝油等調味料，也可以加入少量的水和豆腐乳來增加風味。
炒至四季豆熟透，根據個人喜好可以加入一些胡椒粉或辣醬。
調整味道後，即可出鍋。
需要注意的是，四季豆一定要炒至熟透，以確保全全。此外，可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。