紫色蔬菜水果

紫色蔬菜和水果的種類非常豐富，包括紫甘藍、茄子、紫薯、紫菜等。以下是一些常見的紫色蔬菜和水果：

蔬菜。紫甘藍、茄子、紫薯、紫菜、紫蘆筍、紫山藥、紫芹菜、紫花椰菜、紫蘿蔔、紫白菜等。

水果。黑莓、藍莓、李子、櫻桃、黑加侖、黑樹莓、桑葚、越橘、紫柿子椒、紫胡蘿蔔、紫大米、紫玉米等。

這些食物不僅顏色豐富多彩，還富含多種營養素，如花青素、維生素C、維生素K和食物纖維等，具有抗氧化、增強免疫力和促進腸道健康等益處。