紫草科(學名:Boraginaceae)是雙子葉植物綱合瓣花亞綱下的一科,主要分布於地中海地區和北美太平洋區,以及中國的西南部、西北部和東南部。該科植物多為草本,較少為灌木或喬木,其葉通常為單葉,互生,具有全緣或鋸齒邊緣,不具托葉。
紫草科植物的花序主要為聚傘花序或鐮狀聚傘花序,極少為單花,具有苞片或無苞片。其花冠通常白色,裂片寬卵形,喉部有半圓形附屬物,雄蕊著生在花冠筒上,花葯較長。子房為2室,小堅果多為卵球形,乳白色或帶淡黃褐色,具有光滑的表面和光澤。
紫草科植物中,有些種類供藥用,如紫草屬植物可提取紫草素等用於治療痳疹不透、斑疹、便秘、腮腺炎等症。此外,紫草科植物還具有觀賞價值,可用於提取天然紅色素作為食品添加劑和化妝品原料。
具體到某些種類,例如新疆紫草和內蒙紫草,它們是該科植物中的著名代表,主要產於中國的新疆和內蒙古等地區。這些植物不僅在傳統醫學中有廣泛套用,而且在現代也被用於提取天然色素和化妝品成分。