紫菜是一種常見的海產品，可以通過多種方式烹飪。以下是一些紫菜的常見做法：
紫菜蛋花湯。將紫菜泡發後，切成適當大小的塊，然後在清水中煮開，加入雞蛋液和調味料。
涼拌紫菜。將紫菜煮熟後瀝乾，加入蒜蓉、香菜、小米辣和其他調味料拌勻。
紫菜瘦肉湯。將瘦豬肉焯水後，與紫菜、西芹、花生等一起煮製。
紫菜包飯。在紫菜上鋪上米飯、黃瓜、胡蘿蔔等食材，然後捲起切成段。
炒紫菜。將紫菜與蒜頭酥、香菜等一起炒制，直至紫菜酥脆。
紫菜煎蛋餅。將紫菜與雞蛋、蔥花等混合後煎熟。
紫菜粥。將紫菜與粳米、瘦肉等一起煮成粥。
除了這些做法，紫菜還可以用於製作紫菜餅乾、紫菜蛋糕等零食和糕點。每種做法都可以根據個人口味進行調整和變化。