絮凝作用的原理主要涉及以下幾個方面：
電荷中和。水中許多膠體顆粒、顏料、沉積物等帶電荷，這些帶電顆粒在水中相互排斥，不易凝聚成團。絮凝劑分子結構中含有不同大小和種類的離子，這些離子可以與水中的顆粒相互作用，中和其表面電荷，從而降低顆粒之間的排斥力，有助於顆粒聚集形成較大的團塊。
吸附作用。絮凝劑中的高分子物質含有能吸附顆粒表面的官能團，這些官能團與顆粒表面的化學團或水分子結合，形成吸附層，從而促進顆粒間的接觸和黏附，形成更大的團塊。
橋接作用。絮凝劑中的大分子可以與多個懸浮顆粒相互作用，形成一種「橋接」結構，這種結構促使懸浮顆粒進一步接觸和聚合，形成更大的顆粒團。
化學反應。水中某些物質與絮凝劑中的特定離子或官能團之間可能發生化學反應，導致顆粒形成沉澱。
綜上所述，絮凝作用是通過加入絮凝劑，利用電荷中和、吸附作用、橋接作用和可能的化學反應，促進水中懸浮顆粒的聚集和沉澱，從而實現固-液分離的過程。