絲瓜蛋湯怎麼煮

製作絲瓜蛋湯的步驟如下：

準備材料。絲瓜去皮切塊，雞蛋打散備用。

煎雞蛋。在鍋中加油，油熱後倒入雞蛋液，煎至兩面金黃，然後切成塊狀備用。

炒絲瓜。鍋中留少許油，放入絲瓜炒至軟化。

調味。加入適量清水，大火燒開後加入鹽、雞精和白鬍椒粉調味。

煮蛋花。水開後，慢慢倒入蛋液，用勺子輕輕推勻，形成漂亮的蛋花。

出鍋。最後撒上蔥花，即可出鍋享用。

以上步驟可以根據個人口味進行適當調整，希望您能做出美味的絲瓜蛋湯。