綠色食品是什麼

綠色食品是一種安全和優質的食用農產品及相關產品。

綠色食品的核心特點是它們產自具有良好生態環境的地區，並且按照特定的綠色食品標準進行生產。這些產品實行從土地到餐桌的全程質量控制，並獲得綠色食品標誌的使用權。綠色食品並不意味着僅指“綠顏色”的食品，而是一種強調無污染、安全、優質和營養的食品。它們在生產過程中對化肥和農藥的使用，以及地質、水質和大氣的環境都有嚴格的要求，旨在減少環境對食品的污染，保持食品的營養價值，並避免各類營養素的損失和破壞。