綠芒果可以通過多種方式食用，以下是一些常見的食用方法：
直接生喫。將綠芒果削皮去核後，切成薄片或塊狀，直接食用。這種方式可以讓你感受到芒果最純粹的味道，通常是酸甜交織。
醃製。將綠芒果去皮、切片，加入鹽、糖、辣椒粉等調味料醃製，可以做成酸辣可口的醃青芒果。
製作沙拉。將綠芒果切成小塊，與其他水果、蔬菜、堅果等混合，加入沙拉醬拌勻，可以做成清爽的青芒果沙拉。
炒菜。將綠芒果切成小塊，與肉類、蔬菜等一起炒制，增加菜餚的口感層次。
煮湯。將綠芒果切成小塊，加入雞湯、魚湯等湯中，增加湯的鮮味。
榨汁。將綠芒果去皮、切塊，加入榨汁機中榨汁，可以做成酸甜可口的青芒果汁。
製作甜品。如青芒果糯米飯，將糯米蒸熟後與切好的綠芒果塊拌勻，撒上椰奶和糖。
製作冰沙。將綠芒果肉削除，切成塊狀，放入攪拌機中，加入適量的冰塊、牛奶或椰奶，再根據口味加入糖或蜂蜜，製作成冰沙。
搭配其他食物。例如與牛奶搭配食用或者製作成芒果乾。
這些方法可以根據個人口味和需求進行選擇和調整。