雁形目鴨科鴨屬的鳥類
綠頭鴨是雁形目鴨科鴨屬的鳥類,學名爲Anas platyrhynchos,是一種常見的大型鴨類。
綠頭鴨的雄鳥頭部和頸部呈鮮豔的綠色,頸部有一箇白色的領環,而雌鳥的頭部和頸部則呈棕黃色,帶有細紋,綠頭鴨體長大約在47到62釐米之間,體重大約1千克,它們的外觀在雌雄之間有明顯的差異,雄鳥的頭部和頸部有鮮豔的綠色,而雌鳥則呈棕黃色。綠頭鴨主要棲息在水生植物豐富的湖泊、河流、池塘和沼澤等水域中,它們以植物性食物爲主,同時也喫無脊椎動物和甲殼類動物。綠頭鴨在中國分佈廣泛,是家鴨的祖先之一,具有肉質鮮嫩、營養豐富等特點,因此在市場上非常受歡迎。