纈草是什麼味道

辛、苦

纈草的味道是辛、苦，並且有些人可能會覺得它的味道特別衝或者臭。

纈草的味道有些人可能覺得難以接受，具有一種濃厚且不尋常的氣味，這種氣味被一些人描述爲特異臭氣，初嘗可能帶有甜味，隨後是苦辣味。它的味道和氣味特性使其在香料或食品中不常作爲主要成分，但與其他香料如甘草或歐薄荷混合時可能會更受歡迎。