煮罐罐茶的方法有多種，以下是兩種常見的煮法：
方法一：
準備一口乾淨的鐵鍋和紅棗。將紅棗洗淨後去核切片，放在熱鍋中烤至表面微糊，散發出清香。
向熱鍋中加入植物油，然後加入花椒葉、姜、茶葉翻炒，直至食材炒至八分熟後添加麪粉繼續炒制，直至全部炒熟。
將炒好的香豆、紅香、花椒、紅蔥、紅棗等放入瓦罐中，加入清水煮開。加入適量食鹽並攪拌均勻。
將罐罐茶倒入碗中，添加炒好的花椒葉、姜、茶葉，攪拌均勻後食用。
方法二：
將罐子圍放在壺四周火糖邊上，傾上壺中的開水半罐。待罐內的水重新煮沸時，放上茶葉8-10克，使茶、水相融，茶汁充分浸出。
再向罐內加水至八分滿，直到茶葉又一次煮沸時，罐罐茶即煮好，可傾湯入杯開飲。有些地方會先將茶烘烤或油炒後再煮，以增加焦香味。也可能在煮茶過程中加入核桃仁、花椒、食鹽等。
這兩種方法都能製作出美味的罐罐茶，可以根據個人口味和習慣選擇適合的方法。