烤羊排的時間會根據烤箱的溫度、羊排的大小和厚度以及個人口味的不同而有所變化。以下是一些常見的烤制時間和方法：
烤制時間：一般情況下，烤羊排需要烤制60分鐘左右。這包括正面烤制30分鐘，然後翻面再烤制30分鐘。另一種說法是，烤羊排需要200度烤箱預熱後烤制30分鐘，然後拿出來撒上孜然，再放入烤箱烤15分鐘，最後翻面再烤10分鐘。
醃製時間：羊排需要提前醃製，醃製時間大約為1到2小時。醃製時可以加入醬油、生抽、鹽、十三香、蔥姜蒜和花椒等調料。
烤制溫度：有的建議是使用230度預熱烤箱，中層烤30分鐘，然後翻面再烤20-30分鐘。另一種建議是使用250度、上下火烤20分鐘。還有的建議是使用220度，烤50分鐘。
烤制步驟：首先將羊排洗淨吸乾水分，然後醃製2-5小時，最後將羊排放在烤盤上，包上錫紙，放入預熱好的烤箱中烤制。
在烤制過程中，應該多觀察羊排的變化，並根據實際情況調整時間。例如，如果羊排較厚，可能需要更長的時間來確保烤熟。同時，不同的烤箱可能會有不同的功率和溫度分布，因此烤制時間也會有所不同。