羊的烹飪方法多種多樣，可以製作成不同的美食。以下是一些常見的羊的烹飪方法：
羊肉煲：將羊肉與當歸、甘蕉、馬蹄、胡蘿蔔等食材一起煲煮，加入枸杞和鹽調味。
紅燜羊肉：使用羊排、花椒、白鬍椒、白芷、山奈、辣椒、蔥、姜、蒜、香葉、冰糖、料酒、鹽、生抽、黃豆醬、雞精等調料，經過焯水、炒制和煲煮而成。
羊肉燉蘿蔔：將羊肉與芹菜、胡蘿蔔一起燉煮，加入鹽和白醋調味。
家庭版烤羊排：將羊排醃製後，用大蒜、黃油、迷送香、孜然粉、辣椒粉、海鹽、黑胡椒等調料，烤制而成。
孜然羊肉：將羊肉與生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、蔥、姜、花椒粉、老抽、蚝油、孜然面、辣椒麵、白芝痲等調料一起醃製後，炸制並翻炒而成。
蔥爆羊肉：將羊肉與蔥、姜、小米椒、花椒粒、孜然粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、鹽等調料一起炒制而成。
此外，羊湯也是一種非常受歡迎的羊的烹飪方式，可以分為北方羊湯和南方羊湯。北方羊湯以北京、山東、河南等地的羊湯為代表，通常搭配燒餅、焙子、饃饃等主食食用。