去除羊肉膻味有多種方法，主要包括：
蘿蔔去膻法。將羊肉與白蘿蔔一起煮，蘿蔔可以吸收羊肉中的膻味。
米醋去膻法。在水中加入米醋後煮羊肉，待水沸騰後撈出羊肉，可去除膻味。
咖喱去膻法。在烹飪羊肉時加入咖喱粉，不僅去膻，還能增加羊肉的風味。
料酒去膻法。用料酒、小蘇打、食鹽等調料醃製羊肉，然後用水清洗，可以去除膻味。
浸泡除膻法。將羊肉用冷水浸泡2~3天，每天換水，可以有效去除膻味。
橘皮去膻法。燉羊肉時加入乾橘子皮，可以去除膻味。
核桃去膻法。與羊肉一起煮，可以去除膻味。
山楂去膻法。與羊肉同煮，能有效去除膻味。
茶葉去膻法。將茶葉包在紗布中與羊肉同煮，或者炒羊肉時加入濃茶，可以去除膻味。
花椒去膻法。燉或炒制羊肉時加入適量花椒，能去除膻味。
香菜去膻法。加入香菜不僅能去膻，還能增加羊肉的風味。
這些方法可以根據個人喜好和具體情況選擇使用。