羊腰子是一種美味的食材，有多種烹飪方法。以下是一些推薦的食譜：
爆炒羊腰子。將羊腰子切片，用料酒、生抽和鹽醃製。熱鍋涼油，先炒香蒜片和薑片，再加入羊腰子快速翻炒，加入青椒、紅椒和洋蔥塊，炒至羊腰子變色，最後加入調味料（如鹽、生抽、料酒、糖和雞精），翻炒均勻即可。
烤羊腰子。先將羊腰子洗淨，去除油脂和異味，切成小塊。用鹽、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉調味，塗抹均勻。在預熱至200℃的烤箱中烤制10~15分鐘。
香煎羊腰子。羊腰子洗淨後切成薄片，用橄欖油煎至兩面金黃，撒上鹽、黑胡椒粉和蔥花調味。
羊腰子燉湯。羊腰子切塊，與枸杞、當歸和薑片一起燉煮，燉至肉質軟爛。
每種做法都能突出羊腰子的獨特風味，同時去除其腥味，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。