種植羊角椒的步驟如下：
選擇品種。選擇優質、高產、適應性廣、抗逆性強以及抗病力強的羊角椒品種，如羊角紅1號和紅豐1號。
處理種子。將種子浸泡在溫水中55℃至60℃，保持水溫，浸泡18至20小時後撈出，用新高脂膜拌種，以提高發芽率。
選擇苗牀。選擇陽光照射充足、土壤肥沃、水源條件好、前茬未種過茄果類作物的地塊作爲苗牀，苗牀面積約爲田地面積的1.5%。
播種時間。通常在春季播種，清明至穀雨這段時間較適宜。
整地播種。施足基肥，每公頃施用300kg優質原油肥或50kg腐爛雞糞、1.5kg尿素、5kg磷肥和15kg草灰或10kg優質複合肥，將肥料均勻混入土壤中，耙細耙平後澆水，待水滲透後播種。
育苗移栽。使用簡易溫室或陽畦育苗，播種時間多在三月初，每平方米苗牀用0.2公斤種子，苗牀與大田比例1:40，5月上中旬帶土移栽，苗齡10片至12片真葉，苗高15至20釐米。
種植技術。根據土地條件選擇合適的種植技術，如寬膜高壟種植技術、地膜平壟栽培技術等。
後期管理。注意水肥管理，適時追肥，控制病蟲害，並在霜凍來臨前及時搶摘。