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高三
羊鞍排的烹飪方法如下:
將羊鞍排解凍後洗淨並吸乾水分,用適量的鹽、黑椒粒和新鮮迷迭香草醃製半天。
煎鍋刷油燒熱兩分鐘,將羊排放在煎鍋上,煎到不粘鍋時翻面繼續煎。每面煎兩分半鐘左右。
最後撒上孜然粉即可。