在美團APP預訂酒店並完成支付的步驟如下：
打開美團APP，選擇「酒店住宿」選項。
根據需要，選擇目的地、入住和離店時間，以及酒店的地理位置、星級、價格區間等。
查看搜尋結果，根據價格、星級、位置等條件篩選出合適的酒店。
選擇心儀的酒店後，進入頁面選擇房間類型，然後點擊「預訂」按鈕。
確認預訂信息無誤後，提交訂單。
選擇方便的支付方式進行付款，完成支付後，將收到訂單驗證碼。
到達酒店時，向前台展示訂單驗證碼以完成入住手續。
支付方式可以是微信支付等線上支付方式。完成以上步驟後，即表示酒店預訂成功。