美式咖啡的主要成分是咖啡因，具有以下多種功效：
提神醒腦。咖啡因能刺激中樞神經系統，幫助提高注意力和集中力，緩解疲勞。
促進消化。美式咖啡能刺激胃酸分泌，促進胃腸蠕動，緩解消化不良和食慾不振等症狀。
利尿消腫。咖啡因能增強腎功能，增加排尿量，有助於水分排出，從而起到消腫的作用。
抗氧化。咖啡豆中含有的綠原酸和多酚類化合物等抗氧化物質可以幫助抵抗自由基的損害。
改善心情。咖啡因能提高去甲腎上腺素、多巴胺、穀氨酸等物質的分泌，有助於改善情緒。
輔助減肥。美式咖啡的熱量較低，適量飲用可能有助於減輕體重。
此外，美式咖啡的咖啡因還有助於降低患糖尿病、帕金森病、肝病和某些癌症等疾病的風險。需要注意的是，過量攝入咖啡因可能會導致焦慮、失眠、心悸和消化問題等不良反應，因此建議適量飲用。同時，美式咖啡空腹飲用或睡前飲用可能會引起胃腸不適或影響睡眠，需根據個人體質和健康狀況適量飲用。