美洲擁有許多獨特的特色植物，其中包括：
美洲白睡蓮（Nymphaea ampla）。這是一種多年生水生草本植物，以其大型、美麗的花朵著稱，曾在瑪雅文明中扮演重要角色。
酢漿草屬植物。如紅花酢漿草（Oxalis corymbosa）和關節酢漿草（O. articulata），這些植物在國內被廣泛栽培。
桫欏（Alsophila spinulosa）。這是一種珍稀的蕨類植物，被認為是現今僅存的木本蕨類植物之一，對研究古植物學有重要價值。
莽吉柿（Garcinia mangostana）。這種小喬木果實稱為榴槤，以其獨特的味道和營養價值而聞名。
非油果。原產於中美洲，其果實具有多種風味，可用於製作果醬、飲料等。
此外，還有馬鈴薯、紅薯、木薯、玉米、番茄、花生、鱷梨和番荔枝等，這些植物已被廣泛引種到歐洲、非洲和亞洲等地。