美齡粥是一種營養豐富的傳統粥品,其配方和做法有多種變化,但主要成分通常包括豆漿、糯米、粳米、山藥、百合、枸杞和冰糖。製作過程大致如下:
將糯米和粳米提前浸泡,山藥去皮蒸熟後壓成泥狀。
黃豆提前浸泡一夜,然後打成豆漿。
將豆漿倒入鍋中,加入泡好的米,煮至米變軟。
加入山藥泥,攪拌均勻。
加入冰糖溶解,最後撒上枸杞即可食用。
不同的做法可能會有一些細節上的差異,但基本原理是相同的。
美齡粥是一種營養豐富的傳統粥品,其配方和做法有多種變化,但主要成分通常包括豆漿、糯米、粳米、山藥、百合、枸杞和冰糖。製作過程大致如下:
將糯米和粳米提前浸泡,山藥去皮蒸熟後壓成泥狀。
黃豆提前浸泡一夜,然後打成豆漿。
將豆漿倒入鍋中,加入泡好的米,煮至米變軟。
加入山藥泥,攪拌均勻。
加入冰糖溶解,最後撒上枸杞即可食用。
不同的做法可能會有一些細節上的差異,但基本原理是相同的。