美術老師的職責主要包括：
做好日常課程準備，完成教學任務，引導學生達到預期的學習效果。
瞭解每個學生的心理變化及潛能，妥善處理課堂上發生的情況。
保持教室乾淨整潔，裝飾教學環境。
協助學校完成相關活動，參與教學研究和改革試點工作。
負責學生的思想政治工作及教學、教研等方面的工作。
組織課堂討論，指導學生實習、社會調查、畢業設計等。
承擔課程輔導和答疑，批改作業和考卷。
參與編寫新教材和教學參考書，主持或參與教學方法研究。
參加學術活動，撰寫學術報告。
與班主任密切配合，協助做好班級工作。
組織開展學校藝術教育工作，積極創建校園文化藝術氛圍。
負責藝術節相關組賽等事項，積極組織各類美術比賽活動。
精心維護保養美術室各項設施、設備。
積極爲學校做好宣傳工作，負責定期更換書畫櫥窗。
每學期對美術教學用品進行覈查、清點。
積極參與特長生的培養，指導課外學習。
以上職責根據不同教育階段和具體學校的要求可能有所不同。