美食社群的定位需要明確社群的目的和核心工作，常見的餐飲社群定位有以下幾種：
福利群：以發放福利為主要目的，吸引顧客進店消費。
推廣群：以宣傳推廣為目的，需要經常互動，讓群里的人都知道你的店，進而來店裡消費。
會員群：主要做會員充值、會員售後服務，以及會員福利發放，通過會員做客戶的沉澱。
訂餐群：主要在群里提供餐位預訂，外賣等服務。
社群的定位需要圍繞這個目的所做的核心工作，例如新店開業，需要更多人知道，那麼這個階段社群就要以推廣為主，可以通過一些優惠券的發放，分享得優惠等方式達到訊息擴散的目的。如果是老店，需要做客戶的沉澱，那麼社群運營的目的就是為了建立和顧客的聯繫，給顧客提供更加便利的服務，更優惠的活動，提升顧客對店面的感知度。
社群的推廣和管理需要明確目標，這樣有助於調整運營方法，更好的實現運營目標。例如，新店開業，需要更多人知道，那麼這個階段社群就要以推廣為主，可以通過一些優惠券的發放，分享得優惠等方式達到訊息擴散的目的。如果是老店，需要做客戶的沉澱，那麼社群運營的目的就是為了建立和顧客的聯繫，給顧客提供更加便利的服務，更優惠的活動，提升顧客對店面的感知度。
社群的初期如何拉新，需要規劃線上引流+線下門店的拉新引流路徑。線上可以通過公眾號、視頻號、小程式或抖音、微博等第三方渠道，發布社群專屬活動信息，通過渠道活碼或生成的短連結把目標用戶引流到社群。線下可以通過門店內鋪設桌貼、台卡、海報等物料，通過充滿誘惑力的鈎子，比如進群搶紅包、抽獎、霸王餐等等優惠信息引導目標用戶進群。