義大利菜的代表菜有很多，以下列舉一些著名的菜品：
義大利麵：有細麵條、寬麵條、管狀麵條等多種形狀，常搭配各種醬料和食材，如義大利肉醬面、培根蛋醬義大利麵等。
披薩：起源於那不勒斯，以薄脆的餅底和豐富的配料為特色，如瑪格麗特披薩等。
義大利燉飯：以米飯為主要成分，常加入海鮮、蔬菜等食材燉製而成，口感濃郁。
義大利千層面：由麵條、肉醬、乳酪等層層疊加而成，每一口都是豐富的味蕾享受。
帕爾馬火腿：義大利最著名的火腿之一，以其嫩滑的口感和濃郁的鹹香而備受喜愛。
此外，還有義大利乳酪、橄欖油、托斯卡納風味菜、海鮮美食、義大利濃縮咖啡等也是義大利菜的代表。如果想品嘗正宗的義大利菜，可以選擇去義大利餐廳或者自己在家嘗試製作。