義大利通心粉的種類非常豐富，包括但不限於以下幾種：
螺旋型：螺旋通心粉(Rotini Fusilli)，這種通心粉通常用於製作沙拉或搭配各種醬料。
長條型：天使細麵(Capellini)、扁細麵(Linguine)、義大利麵(Spaghetti)、寬面(Fettuccine)、千層面(Lasagne)。這些麵條通常較長，適合搭配各種湯料或醬料。
管型：彎管通心粉(Elbow Macaroni)、長管通心粉(Ziti)、斜管通心粉(Enne)。這些通心粉通常有一定的彎曲度，適合搭配各種肉類或蔬菜。
其他形狀：貝殼通心粉(Conchiglie/Conchiglioni)、車輪通心粉(Orzo Route)、餃型細條通心粉(Tortellini)。這些形狀獨特的通心粉，不僅外觀吸引，也提供了不同的口感體驗。
每種通心粉都有其獨特的烹飪方法和風味，可以根據個人口味和食材選擇適合的通心粉種類。