義大利麵選單包括多種不同的麵食和搭配方式，這裡列舉了一些典型的義大利麵食及其做法：
蘑菇肉醬面。包含義大利麵、香菇、雞腿菇、金針菇、蘑菇、茄汁、肉醬、橄欖油、芝士粉等，做法包括炒制菇類和肉醬，然後將煮好的麵條與醬汁混合。
意式茄汁肉醬面。包含豬肉末、番茄、義大利麵、洋蔥、蒜、番茄醬等，做法是將肉醬與番茄醬混合，煮至濃郁後與煮好的義大利麵混合。
黑椒牛柳炒意面。包含義大利麵、牛裡脊肉、青椒、紅椒等，做法是先將牛柳和蔬菜炒熟，然後加入煮好的義大利麵和調味料翻炒。
義大利麵條。基礎的麵食，可搭配各種醬料和配料，如番茄醬、肉醬、奶油醬等。
義大利肉醬面。使用牛肉、洋蔥、大蒜、番茄醬等製作肉醬，淋在義大利麵上。
義大利奶油培根面。使用培根和奶油製作，淋在義大利麵上。
義大利海鮮面。使用蝦、蚌、魚等海鮮搭配番茄醬等材料，淋在義大利麵上。
此外，還有多種不同類型的義大利麵，如長面（Spaghetti）、螺旋粉（Fusilli）、貓耳面（Orechiette）等，這些麵條可以搭配不同的醬料和配料，創造出多樣化的風味。