翻台率公式

翻台率的計算公式為「翻台率=(餐桌使用次數-總台位數)÷總台位數×100%」。

翻台率是表示餐桌重複使用率的指標，用於衡量餐廳餐桌的使用效率。具體來說，如果餐廳有100個餐桌，一天內被使用的次數少於100次，則翻台率為0；如果使用次數達到200次，則翻台率為100%。