老人生日時，飲食應以營養豐富、口感軟嫩、易於消化的食物為主，可以參考以下菜品：
紅棗當歸燉土雞。這道菜不僅口感鮮美，而且具有很好的滋補效果。
牛肉燉農家折粉。結合了牛肉的鮮美和折粉的勁道，是一道營養豐富的家常菜。
豆腐渣豆泡燉魚尾。豆腐渣和豆泡的搭配，加上魚尾的鮮美，提供了一種獨特的口感體驗。
啤酒煮雄魚頭。這道菜香辣鮮美，能夠很好地提升食慾。
土罐燉土豬肉。傳統的燉菜，肉質鮮嫩，味道濃郁。
應避免選擇如豆腐等白事宴常用的菜品，以及避免使用老人忌諱的「燒」和「煙」等烹飪方式。可以根據老人的具體喜好和健康狀況，選擇合適的菜品。