老人的生理學是指隨著年齡增長，身體各器官功能逐漸衰退，出現一系列生理變化。這些變化包括但不限於：
1. 骨骼變化：隨著年齡增長，骨骼密度降低，容易骨折。
2. 肌肉減少：老人肌肉數量減少，導致身體協調能力下降。
3. 循環系統變化：血管彈性降低，血液粘稠度增加。
4. 呼吸系統變化：肺部功能下降，對感染的抵抗力降低。
5. 消化系統變化：消化酶分泌減少，食慾下降，容易便秘或腹瀉。
6. 視覺和聽覺變化：視力下降，聽力減退，影響與他人的交流。
為了保持老人的生理健康，需要注意飲食、運動、心理健康等方面。同時，老年人也需要定期進行體檢，及時發現並處理身體問題。