廣西南寧市及周邊地區
老友粉是廣西南寧市及周邊地區的地方風味小吃。以下是詳細介紹：
歷史。老友粉源於中國南方的廣西省南寧市，是一種特色的米粉小吃。
製作。老友粉的口味以鮮辣、湯料香濃著稱，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效。
特點。老友粉的特色在於其秘制醬料和輔料，如酸筍、豆豉、辣粉、蒜米等，這些配料與濃郁美味的老友湯汁相結合，創造出獨特的酸辣口感。
此外，老友粉已被列為南寧市非物質文化遺產之一，被評為廣西榜「中國地域十大名小吃」，還被中國旅遊協會評為「中國金牌旅遊小吃」。以上是關於老友粉的詳細介紹，希望對你有所幫助。