老爹咖啡店的攻略如下：
製作熱的三刻度蛋酒：蛋酒通常用作聖誕節的特殊款待。
製作中深度烘焙咖啡：加熱度數為2，牛奶咖啡在加熱時可以開始製作卷。選擇客人點的卷皮對準托盤正中間，擠奶油時要對準卷心，避免空出來的地方會扣分。對準奶油中心撒上豆蔻粉。使用加速器可以在第二單時邊按邊做下一單，選擇中杯。
咖啡、牛奶和小料的擺放：咖啡、牛奶和小料全部要對準中間加，加咖啡牛奶時左邊的控制條保持在綠色區域，可以反覆多次添加。按照訂單的咖啡、牛奶的擺放順序來擺放。有冰塊的最後加冰塊。
添加蛋酒和紅絲絨糖漿：再次反覆多次添加蛋酒，添加紅絲絨糖漿，使咖啡呈現漸變效果。
奶蓋和果醬的添加：在奶蓋上加奶油也要對準中間，果醬和其他小料左右要撒均勻。
添加順序和調味：添加順序按照訂單上從左到右均勻淋上紅絲絨糖漿，最後撒上肉桂加白砂糖混合調味粉。
以上步驟可以幫助你在老爹咖啡店中製作出美味的咖啡和卷，提高顧客滿意度，賺取更多的金幣。