老白汾是什麼酒

清香型白酒

老白汾是一種中國傳統的清香型白酒。

老白汾的歷史可以追溯到1875年，由山西省汾陽市的王姓鄉紳在杏花村創立的「寶泉益」酒作坊所生產。這種酒以高粱、大麥、豌豆等糧食為原料，通過傳統固態地缸發酵技藝精心釀造而成。老白汾酒具有清香型白酒的典型特點，如口感清香、入口綿甜、落口甜潤，餘味悠長。

此外，老白汾酒還曾在美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章，成為中國唯一在該屆博覽會上獲得金獎的白酒品牌。