老秤看斤數的方法如下：
看提繩。看秤桿提繩，靠在秤鉤前面的提繩是按照斤爲單位的，靠近第一個提繩後面的是按照兩來計算單位的。
用秤砣。秤砣一般選擇以1斤爲單位的重量，作爲稱重遊走工具，看秤砣在秤桿上的位置即可讀出斤數。
看度量。看秤桿的度量，第一個提繩量程爲20斤，間分10小格，最小單位爲5兩。第二個提繩量程爲5斤，分成10個小格，最小單位是1兩。
此外，對於不同種類的秤，還有一些特別的讀數方法，如：對於檯秤，移動遊標至所需重量刻度即可讀出斤數；對於電子秤，直接觀察顯示屏上的數字即可；對於桿秤，則需要移動秤錘使刻度與指定位置對齊後讀數。