老豆腐煮多久能熟

老豆腐煮熟的時間取決於豆腐的質地和切割的大小。如果豆腐質地較老，水開後需要煮8-10分鐘。對於較大塊的豆腐，可能需要6~7分鐘才能煮熟。如果是較小塊的豆腐，通常只需要4~5分鐘就可以煮熟。在煮老豆腐時，可以使用勺子將豆腐杵碎而不是用刀切，這樣可以縮短煮製時間並避免豆腐碎掉。