老豆角有多種做法，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。以下是一些推薦的做法：
蒸老豆角。將老豆角切小粒，加鹽和麵粉拌勻後蒸20分鐘，再用蒜泥和香油調味。
老豆角燜飯。先將豆角切小圈，用蔥姜蒜煸炒後加入米飯和調味料燜熟。
老豆角燉肉。用豬肉或牛肉與老豆角一起燉煮，直至肉質熟透。
老豆角燉土豆。將豆角和土豆加入調味料燉煮至軟爛。
老豆角燉排骨。小排骨和豆角燉煮，加入調味料如八角、香葉等。
乾煸老豆角。用油煸炒豆角段，加入辣椒、花椒等調味。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的食譜。