當老鼠不喫東西時，可以採取以下措施：
適應新環境。如果老鼠剛被帶到一箇新環境，它們可能會因爲恐懼或緊張而不喫東西。在這種情況下，提供一箇安靜、黑暗、溫暖的環境可以幫助它們適應。
食物選擇。如果老鼠挑食，可以嘗試改變食物類型，逐步減少零食，以幫助它們養成良好的飲食習慣。
牙齒問題。檢查老鼠的牙齒，因爲過長的牙齒可能導致它們進食困難。
觀察行爲。注意老鼠的行爲，如咬人、咬籠子等，這些可能是壓力或不適的跡象。
注意健康狀況。檢查老鼠是否有任何疾病的跡象，如耳朵下垂、鼻子溼潤等。
避免使用毒餌。毒餌的適口性可能不佳，且老鼠可能因爲擔心同伴的安危而不喫毒餌。
如果上述方法都不奏效，建議諮詢寵物醫生或專業人士。